I Festiwal Kulinarny Zasmakuj

W minioną sobotę w Sosnowcu zorganizowany został I Festiwal Kulinarny. Zaproszenia na to wydarzenia dostępne były w restauracjach i punktach gastronomicznych w regionie. Celem Festiwalu było zarówno promowanie lokalnej gastronomii jak również poszerzenie wiedzy uczestników oraz zainspirowanie ich do poszukiwania nowych smaków i nietypowych doznań. Organizatorzy podzielili wydarzenie na cztery strefy:

strefa speakers - tutaj obywały się wykłady i pokazy

strefa makers - część praktyczna, płatne warsztaty dla pasjonatów i osób chcących nauczyć się czegoś nowego

strefa expo - stoiska poszczególnych lokali

strefa chillout'u - miejsce odpoczynku na wygodnych pufach

Źródło

Organizatorzy Festiwalu zaproponowali uczestnikom szereg wykładów tematycznych, tak aby każdy znalazł coś dla siebie. Ze względu na inne obowiązki na miejsce udało mi się dotrzeć dopiero o godzinie 14:10. Wykład o żywieniu człowieka na przestrzeni lat  tak naprawdę dotyczył żywienia w ogóle więc niestety na człowieka nie zostało zbyt wiele czasu, ale prowadzący był tak charyzmatyczny, że mimo pozornie nieinteresujących mnie kwestii zostałam do końca. Kolejne wykłady, w których uczestniczyłam to Food Carving i Kuchnia Molekularna - oba te tematy są mi troszkę znane, a co za tym idzie nie zostałam niczym zaskoczona, ale myślę, że dla osób nieobeznanych z tematem były doskonałą okazją do poznania nowych form żywienia.